Instalațiile de prelucrare a alimentelor trebuie să aibă un iluminat care să îndeplinească standardele IP, NSF, spălare și rating de pericol pentru condiții dificile, precum și să ofere iluminare verticală precisă și calitate optică. Pe lângă scăderea costurilor de întreținere cu până la 40%, funcțiile de control împreună cu asistența adecvată pentru iluminare creează un loc de muncă mai sigur, mai sanitar și mai eficient.
Camerele de iluminat prezintă probleme tehnologice fotometrice, sanitare și electrice unice în industria alimentară și de lux. Astfel, soluția practică de iluminat nu ar include nicio sticlă și ar folosi doar surse de lumină acoperite care sunt rezistente la vibrații, umiditate, frig și rupere, precum și agenți de curățare chimici în funcție de scop.
Când evaluați nevoile de iluminat ale unei unități de procesare a alimentelor, țineți cont de următoarele puncte:
1. Igienă și igienizare:Pentru a menține o atmosferă sanitară, utilizați corpuri de iluminat cu suprafețe netede, ușor de curățat. Utilizați materiale care sunt rezistente la deteriorarea de la substanțele chimice de curățare și la coroziune.
2. CCT și CRI
Pentru a reprezenta corect culorile, utilizați iluminare cu un indice de redare a culorilor (CRI) ridicat. Acest lucru este deosebit de important pentru sarcinile care includ inspecția alimentelor. Luați în considerare temperatura de culoare ideală pentru diferitele lucrări și secțiuni ale clădirii. De obicei, este recomandat să folosiți lumină albă rece pentru o vedere mai bună.
3. Niveluri de lumină și uniformitate:Stabiliți nivelurile minime de lumină necesare în diferite spații, inclusiv procesare, ambalare și depozitare. Pentru a asigura o vizibilitate constantă și eliminarea umbrelor, asigurați-vă că lumina este distribuită uniform.
4. Rezistență la coroziune și rating IP:Selectați corpuri de iluminat cu un grad ridicat de protecție la pătrundere (IP) pentru a evita infiltrarea apei, luând în considerare posibilitatea expunerii la umiditate și operațiunilor de spălare. Alegeți fitinguri rezistente la coroziune, în special în locurile în care este probabilă expunerea la substanțe chimice corozive.
5. Rezistenta la impact:Instalați dispozitive rezistente la impact, în special în locații în care există șansa de coliziuni sau căderi de obiecte.
