Efectele combinațiilor de lumini LED asupra creșterii și stabilității postrecoltare a ierbii de orz în fabricile de plante
Acest studiu a investigat modul în care diferitele combinații de lumini LED afectează germinația, creșterea, eficiența fotosintetică și calitatea post-recoltare a ierbii de orz (Hordeum vulgare L.) cultivată într-un sistem de fabrică de plante închise și a evaluat rolul metodelor de ambalare în păstrarea stabilității post-recoltare. Cercetarea a avut ca scop identificarea strategiilor optime de iluminare și ambalare pentru o producție stabilă-pe tot parcursul anului și o durată de valabilitate extinsă a ierbii de orz. Experimentul a fost efectuat într-o fabrică controlată cu un mediu constant de 23±1 grade, 60±10% umiditate relativă și o fotoperioadă de 12 ore lumină/12 ore întuneric.
Cinci tratamente cu lumină LEDau fost testate: 100% roșu (R10), 100% albastru (B10) și trei spectre mixte roșu-albastru (R7B3, R5B5, R3B7), toate la o densitate a fluxului de fotoni fotosintetici de 160 μmol m⁻² s⁻¹. Semințele de orz au fost înmuiate timp de 6 ore înainte de însămânțare, iar indicatorii de germinație și creștere au fost măsurați timp de 7 zile. Performanța fotosintetică a fost evaluată prin randamentul cuantic maxim al fotosistemului II (Fv/Fm). Pentru testarea post-recoltare, răsadurile recoltate au fost depozitate la 8±1 grade timp de 14 zile folosind trei metode de ambalare: control, cutii ondulate și ambalare în atmosferă modificată (MAP) cu o rată de transmisie a oxigenului (OTR) de 40.000 cc·m⁻²·zi⁻¹·atm⁻¹. Pierderea în greutate și numărul de microbi au fost înregistrate în timpul depozitării. Rezultatele experimentale au arătat că LED-ul roșu monocromatic (R10) a depășit semnificativ alte tratamente. A atins cea mai mare rată de germinare (95,3%), energie de germinare și rata de germinare, împreună cu cea mai bună performanță de creștere, inclusiv cea mai înaltă înălțime a plantei, cea mai mare greutate a lăstarilor proaspete și uscate și lungime mai mare a rădăcinii.
Valoarea Fv/Fm a atins 0,81 sub R10, indicând cea mai puternică eficiență fotosintetică, în timp ce tratamentele bogate în albastru-(R3B7, B10) au avut Fv/Fm mai scăzute (0,79) și creștere și germinare mai slabe. În depozitarea după recoltare, tipul de ambalare a avut un impact mult mai mare asupra calității și siguranței microbiene decât tratamentele cu LED înainte de recoltare. MAP a redus în mod eficient pierderea în greutate proaspătă la 4,4–5,1%, mult mai mică decât controlul (10,9–11,7%) și ambalarea în cutie (7,1–7,6%). De asemenea, a inhibat semnificativ creșterea bacteriilor aerobe totale, a coliformelor și a ciupercilor, respectând standardele de siguranță microbiană pentru alimentele gata de consum. Nu s-au găsit efecte interactive semnificative întretratamente cu LEDși metode de ambalare. În concluzie, lumina roșie monocromatică (R10) este regimul optim de iluminare pentru iarba de orz din fabricile de plante, promovând germinația uniformă, creșterea robustă și eficiența fotosintetică ridicată.
Pentru conservarea post-recoltare, MAP cu OTR 40.000 este foarte eficient în reducerea la minimum a pierderii în greutate și a proliferării microbiene. Integrarea luminii LED R10 în timpul cultivării cu stocarea optimizată MAP poate susține producția industrială stabilă, pe tot parcursul anului-de iarbă de orz, cu termen de valabilitate extins și o calitate îmbunătățită.
https://www.benweilight.com/lighting-tub-bec/best-grow-lumini-pentru-plante de interior-.html
